1. 烤箱预热：在开始烤制蛋挞之前，必须先将烤箱预热至适宜的温度，蛋挞的烤制温度通常在180℃至200℃之间，预热烤箱大约需要10分钟的时间。
2. 烤制时长：蛋挞的烤制时间会因挞皮和蛋奶馅的厚度而有所不同，以下是一些常见蛋挞的烤制时间参考：
3. 冷却时间：烤制完成后，蛋挞应在室温下放置5至10分钟冷却，待其降至室温后，口感将更加酥脆。
1. 挞皮烤制温度：烤制挞皮时，应将温度控制在180℃至200℃之间，温度过高可能导致挞皮烤焦，过低则可能使挞皮不易烤熟。
2. 蛋奶馅烤制温度：烤制蛋奶馅时，同样应将温度控制在180℃至200℃之间，这个温度区间有助于蛋奶馅熟透，同时保持其鲜嫩的口感。
1. 挞皮处理：在烤制挞皮时，可以先将挞皮放入烤箱中进行预热，以使其更加酥脆。
2. 蛋奶馅准备：在倒入蛋奶馅之前，确保挞皮已经预热，以防蛋奶馅受热不均。
3. 避免烤焦：在烤制过程中，需密切观察蛋挞的颜色和状态，以防烤焦。
4. 调整火候：根据实际情况，适当调整烤箱的火候，确保蛋挞烤制均匀。
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