辣椒是糊口中很常见的一种调味品，凡是用作配菜。如许做出来的脆皮辣椒段不消油炸或水煮，出锅后香脆适口。那么辣椒精跟辣椒的辣有什么区别呢？
1、身分差别：辣椒精的身分含有辣椒的辛辣身分之外，还含有辣椒醇、卵白质、果胶、多糖、辣椒赤色素等百余种庞大的化学物质。自然辣的身分由十多种辣椒碱类化合物构成，个中首要有辣椒碱和二氢辣椒碱等。
2、应用差别：辣椒精将其喷洒在植物的叶、茎、果实和花上，可有用驱逐蚜虫、蜘蛛、食叶虫和跳蚤等。自然的辣椒碱产物首要用于药品的研发。
3、来历差别：辣椒精是从辣椒中提取、浓缩而得的一种产物。自然辣由茄科植物辣椒的成熟果实中提取获得的有用身分。
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