大薯芥菜汤：原材料需要大薯300克、姜片少量、介菜400克，作法简易，将大薯去皮切硬粒、介菜清洗切条、姜片敲碎预留，出锅加点油，进行爆香姜片后把大薯放入锅，在添加调味料酒酿稍炒，在加水，等水开过之后将介菜倒进，三至五分钟后放盐及调味品就可以了。大薯属杂粮，性平味甘，因此在作法上，大家都喜爱用于熬汤，大薯还带有**纤维素高，这类原素可以清除胃肠、能合理加快消化。而介菜苦含有甘，清润咽喉，也有散风热、通理肺的作用，大薯芥菜汤化学纤维丰富多彩，很合适家中菜品。
大薯被大家做为食物常用，那有哪些饮食疗法[饮食疗法又称食疗或食治，即利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或愈疾防病的一种方法。]作用?医生介绍大薯有安神助眠除烦、补充动能、增强免疫力[免疫力是人体自身的防御机制，是人体识别和消灭外来侵入的任何异物（病毒、细菌等），处理衰老、损伤、死亡、变性的自身细胞，以及识别和处理体内突变细胞和病毒感染细胞的能力，是人体识别和排除“异己”的生理反应。]的作用，由于大薯带有铜等矿物，这对与免疫力功能的水果酵素有联络，因此可以增强免疫力。由于大薯带有碳水化合物[化合物由两种或两种以上的元素组成的纯净物（区别于单质）。]化合物，因此能快速为人体出示动能。除此之外，水化合物能够补充人的大脑耗费糖，能够处理疲倦、专注力松散、记忆减退[概念记忆减退是一种记忆障碍，临床上较多见，可以表现为远记忆力和近记忆力的减退。]、头昏、失眠、夜间出汗、混乱、极其口干、消沉、爱生气、乃至产生幻觉等问题，那样就拥有安神助眠除烦的作用。
大薯的熬汤方式大家都学好了吧，熬汤還是非常简单的，可是要留意在烹制的情况下留意時间，不必长时间了，长时间会让薯变的过软，影响口味了，時间三十分钟就正好，大薯芥菜汤为您产生健康养生的作用，在家里能够适度的做着喝。