甜蜜蜜的红枣炖芋头百合

2025-03-31 00:22:00 浏览

一碗甜蜜蜜的糖芋苗是家人都喜欢的。最近没有买到合适的小芋头,买了一斤大芋头,和红枣百合一起炖煮,作为下午茶甜品。香甜软糯,每一口都是甜蜜蜜的。

甜蜜蜜的炖百合

主料:芋头300克、红枣20颗

辅料:新鲜百合适量、红糖50克

步骤1、芋头洗干净,放锅里加水,煮5~10分钟。捞出去皮,改刀成合适大小的块。

步骤2、新鲜百合,掰成片,清洗干净。

步骤3、小红枣泡水,刷洗表面,再冲洗待用。

步骤4、锅里加水,放入红枣和芋头块,中小火炖煮至芋头软糯,加入红糖继续炖煮片刻。

步骤5、放入百合片,煮5分钟左右,即可。

1新鲜芋头煮熟后去皮,就不担心芋头的汁液让皮肤很痒。

2红枣尽量用小刷子刷洗表面。

3红糖可以让成品的色泽很漂亮,没有的话用白糖代替。

4红枣是甜的,新鲜百合是甜的,放糖的量不用太多

5喜欢浓稠的汤汁,可以用水淀粉勾薄芡。

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