榴莲是糊口中比力常见的一种生果，含有多种营养身分，适量食用对身体有必然利益，许多人城市喜欢吃榴莲。那么榴莲有点苦是什么缘故原由呢？
1、榴莲作为一种热带的生果，其口感甘甜软糯，一般是不会有发苦的环境的，假如榴莲发苦，那么很有可能是由于其成熟渡过高，导致榴莲中的糖分被氧化掉了，从尔后期呈现了发苦的环境，熟过甚的榴莲不仅会发苦，还会有一股酒味。
2、榴莲还未成熟时，会有一股青草味，内里的鞣酸含量较高，容易导致苦味素聚集，食用时会感受榴莲发苦。
3、另有一种缘故原由就是，榴莲产生了变质，个中滋长了细菌以及微生物，导致其腐烂变质导致的发苦。
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