到了西红柿成熟的季候，很多多少人城市在家本身做几瓶西红柿酱放到冬天了吃，那么西红柿酱的做法有哪些呢？
1、筹办西红柿20斤洗濯洁净，再把外貌的水分晾干，水分都晾干后，筹办一个盆和擦子，把西红柿擦碎放在盆中（假如家里没有擦子的时辰，可以把西红柿放在热水中浸泡一会，再把皮剥下来，把西红柿切成小丁）。
2、把西红柿放在一个无水无油的瓶子中，然后盖上盖子，把瓶盖拧紧实了。
3、在锅里倒上凉水，把西红柿瓶子放进去蒸，开大火烧开，转到小火蒸40分钟，时间到关火焖30分钟出锅，放在阴凉干燥的处所储存即可。
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