猕猴桃根味辛性寒，适量食用[食用，意思是可作人的食物的。]可以帮助降低人体[人体，从思想上来说，是会受到社会环境，文化、传统与及周围气氛的制约，并且会产生从想象得出来成果的生物实体（P.fargier）。]体内的火气，比较适宜体质燥热以及易上火人群进行食用，具有一定清热**的作用，对人体的健康[健康是指一个人在身体、精神和社会等方面都处于良好的状态。]具有好处。
猕猴桃根中含有大量的膳食纤维素[纤维素（cellulose）是由葡萄糖组成的大分子多糖。]以及钾、钠等成分物质，其中膳食纤维素可以帮助促进人体肠胃蠕动，加快人体排出体内多余的**以及废物；而钾元素可以具有一定消肿、利尿作用，所以适量食用猕猴桃根具有一定利尿消肿的作用。
猕猴桃根属于中药材[是指在汉族传统医术指导下应用的原生药材。]中的一种，其中含有大量的营养成分，适量食用具有一定**化瘀的作用，对人体的健康具有好处。
生活中常见的猕猴桃根吃法就是将其用来泡水[泡水，又称蚣坝河。]喝，不仅可以为人体补充营养，同时还可以帮助人体除去体内的疾病。
然后就是一些研究人员，会提取猕猴桃根的有效部位提取物及其药物制剂，用来扩大猕猴桃根的用途，这样也是比较好的。
建议一天喝300-400ml左右即可。
猕猴桃根泡水的营养价值以及食用价值比较高，适量食用可以为人体补充充足的营养，对人体的健康具有好处，但由于猕猴桃根性寒，不宜过量饮用，所以猕猴桃根泡水建议一天喝300-400ml左右即可。
由于猕猴桃根性寒，对于体质寒凉的人群来说，是不建议过量吃的，避免加重自身的胃肠道负担，对人体的健康造成伤害。
猕猴桃根中含有大量的维生素、纤维素等成分物质，这些物质可以帮助加速人体胃肠道蠕动，对于腹泻便溏者来说，过量食用很容易加重其腹泻、便溏等不适症状，对他们的健康造成伤害。
对于尿频尿急者来说，也是不建议食用猕猴桃根的，因为猕猴桃根具有一定利尿消肿的作用，过量食用容易加重其不适症状，对人体的健康造成威胁。