在javascript中，对象本身就是一种Map结构。
var map = {};map['key1'] = 1;map['key2@'] = 2;console.log(map['key1']);//结果是1.console.log(map['key2@']);//结果是2.//如果遍历mapfor(var prop in map){ if(map.hasOwnProperty(prop)){ console.log('key is ' + prop +' and value is' + map[prop]); }}
因为var是js生命数组的关键字，而jquery的本质是js的一个框架结构，语法结构，变量定义和类型都是遵从js的编程，只是将js封装成一个更高级的框架库，但底层的实现和运用原理没有改变。
在js中定义变量是通过var定义的，所以在jquery中定义变量也是使用var定义，但在es中还多一个定义，就是let关键字定义变量。
jquery把json字符串转数组对象的方法： //数组转json串 var arr = [1,2,3, { a : 1 } ]; JSON.stringify( arr ); //json字符串转数组 var jsonStr = '[1,2,3,{"a":1}]'; JSON.parse( jsonStr ); JSON（JavaScript Object Notation）是一种轻量级的数据交换语言，以文字为基础，且易于让人阅读，同时也方便了机器进行解析和生成。JSON简单说就是javascript中的对象和数组，所以这两种结构就是对象和数组两种结构，通过这两种结构可以表示各种复杂的结构，其可以将JavaScript 对象中表示的一组数据转换为字符串，然后就可以在函数之间轻松地传递这个字符串，或者在异步应用程序中将字符串从Web客户机传递给服务器端程序。 JSON采用完全独立于程序语言的文本格式，但是也使用了类C语言的习惯（包括C、C++、C#、Java、JavaScript、Perl、Python等）。这些特性使JSON成为理想的数据交换语言。
你创建json数据之后直接发送就好，会在发送之前自动序列化的，后台收到的是序列化之后的字符串，formData需要手动序列化。json不需要。至于用法你可以先看下原生的如何使用，创建xmhttp，设置header，异步发送，状态等待判断，接受reponseText。等你明白之后可以直接用jquery的ajax封装好的，使用方法请w3c。
返回的如果是jsonencode之后的数据，可以直接用下标访问。