主料：莜面200g调料：食盐适量，调和油适量，韭菜200g，朝天椒50g，猪肉100g1、莜面切成小段（我是揪的），尖椒切丝，肉切丝，韭菜切寸段2、锅内放油加热，放入**炒熟，加入调料3、加辣椒，加入面粉，炒热辣椒煮熟4、加入韭菜，简单的搅拌可以出锅
食材主料面条一袋线豆适量盐适量酱油适量油适量葱花一点点步骤1.把线豆洗干净切得薄一点最好2.准备三个鸡蛋打散3.煮好的面条放入凉水中，给面条冲到凉了为止4.锅中放油，放入葱花炒香，放入线豆炒两三分钟5.线豆炒两三分钟倒入凉水，想要多少汤放多少水6.等锅中的水煮沸后，放入打好的鸡蛋，放入盐，酱油，十三香**，ok啦7.在碗里放入面条，在放入鸡蛋卤，其实就是鸡蛋打卤面，很简单地
面线的家常做法主料面线1把辅料油适量盐适量肉丸适量香菇适量步骤1.肉切小块。2.面线超水。3.煎荷包蛋。4.下油肉香菇煸炒加水到面线煮开加肉丸最后放盐。5.铛铛装碗。
福州炒线面的做法1.韭黄洗净切小段2.瘦肉切细丝3.虾捞熟去壳留肉，瘦肉切细丝，香菇泡发，鱿鱼切小块待用4.烧开水，将炸线面放入快速烫5秒即可5.盛出6.另起将入油（油量是炒菜的2倍）所有辅料翻炒片刻7.（可以适当加一点点的水烧开）8.加入调料，接着将炸线面放入，双手同时筷子和铲子配合快速翻拌几下即可出锅
线面的做法用料1：线面1捆、青菜适量、沙茶酱4勺、芝麻酱2勺、用料2：鱼丸几颗、虾干、干贝、蛤蜊干（可不加）1、准备好所有材料，汤底用海鲜干货做，用虾干、蛤蜊干贝、丁香鱼等等都可，提前用水泡半个小时泡发。2、连同泡发干贝的水一起倒入锅中小火熬煮，煮的时候下鱼丸一起煮3～5分钟，直到鱼丸煮到熟透。3、热锅烧水，然后直接下青菜焯烫，然后夹出青菜备用。4、这一步加沙茶酱和芝麻酱，继续熬煮汤底，煮好入味以后倒出。5、另取一干净锅，锅内烧开水后入线面煮半分钟到一分钟，捞出放入刚刚熬好的汤底即可食用。6、另取一锅煮线面的原因是，线面细软容易浑汤，因此不与汤底同煮。还有线面本身就含有盐分，所以汤底中并没有加盐。如果用普通面条，记得要加盐。
先炒蛋，炒熟时浇上红酒，加点水，烧开，起锅。再用清水，烧开，放入线面，烧开，捞起来，放到蛋汤里，加点味精。注意：不能加盐巴！
