秋梨膏也叫雪梨膏，是一道传统的药膳。相传始于唐朝。以精选之秋梨（或鸭梨、雪花梨）为首要原料，配以其它止咳、祛痰、生津、润肺药物，如生地、葛根、萝卜、麦冬、藕节、姜汁、贝母、蜂蜜等药食同源之原质料精心熬制而成的药膳饮品。那么网友们知道雪梨膏寻根溯源是什么吗？
1、秋梨膏是由秋梨和祛痰中药配伍加工而成的药膳饮品，《本草求原》中所载的“秋梨蜜膏”为史料记录，相传始于唐朝。据说，唐武宗李炎患病，终日口干舌燥，心热气促，服了上百种药物均不见疗效，御医和满朝文武一筹莫展，正在人们焦急不安之时，一名羽士用梨、蜂蜜、及各类中草药配伍熬制的蜜膏治好了天子的病，从此，羽士的妙方成了宫廷秘方，直到清朝流入民间。
2、据考据，秋梨膏开始赐与了北京的药铺，一直作为京城的药房为宫中建造的御药之一，至今北京同仁堂老字号还保留着以“秋梨润肺膏”为药字号的国药，每年都销往海内外。
3、相传，已往北京一到秋日就刮大风，得伤风，咳嗽的人许多，一般人们就买梨归去熬梨水，为的是止咳袪痰。
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