1、阳江黄鬃鹅。阳江黄鬃鹅，是广东省阳江市特产。广东省四大优良地方鹅种之一，具有行动敏捷，善于觅食，耐粗饲养，抗病力强，易肥、皮薄、肉质细嫩，味美等特点。目前阳江黄鬃鹅获地理标志保护产品。
2、阳春砂仁。阳春砂仁，又名春砂仁、蜜砂仁，是广东省阳江市阳春市地道特产南药，是我国四大南药之一，历来被视为“医林珍品”。春砂仁主要作为药用原料，气香浓郁，味辛辣，具有健胃、旺气、消食之功效。它的花、果、根、茎均可入药，其中以果实为主。本草纲目谓砂仁“补肺醒脾，养胃益肾，理元气，通滞气，散寒饮胀痞，噎膈呕吐，止女子崩中。”
3、阳东程村蚝。阳东程村蚝，是广东省阳江市阳东县特产。程村蚝场正处于丰头河、织篢河的出海口。这里水咸淡适中，且港湾多，底下有丰富微生物，极适宜蚝生长。程村蚝具有成活率高、易大、快肥、味美、肉脆，蛋白质含量高，胆固醇含量低等特点，蚝体中的含锌量高于其他同类产地。目前程村蚝为地理标志保护产品。
1、程村蚝，广东省阳西县特产，国家地理标志产品。2005年，原国家质检总局批准对“程村蚝”实施地理标志产品保护。
2、马水桔，广东省阳春市特产，中国国家地理标志产品。2011年03月28日，原国家质检总局批准对“马水桔”实施地理标志产品保护。
3、春砂仁，广东省阳春市特产，中国国家地理标志产品。2005年12月28日，原国家质检总局批准对“春砂仁”实施地理标志产品保护。
4、阳江豆豉，广东省阳江市特产，中国地理标志产品。2013年05月24日，原国家质检总局批准对“阳江豆豉”实施地理标志产品保护。
5、阳江黄鬃鹅，广东省阳江市特产，中国国家地理标志产品。2013年12月09日，原国家质检总局批准对“阳江黄鬃鹅”实施地理标志产品保护。
以上内容参考：百度百科-阳江黄鬃鹅
以上内容参考：百度百科-阳江豆豉
以上内容参考：百度百科-春砂仁
以上内容参考：百度百科-马水桔
以上内容参考：百度百科-阳西县
1、椒盐濑尿虾，阳江特色美食。濑尿虾即皮皮虾，学名虾姑，在沿海近岸产量丰富，深受阳江人民的喜爱。椒盐濑尿虾，是当地比较常见的菜肴，将濑尿虾煎至外壳酥脆，放入调料翻炒，虾肉软嫩，多汁美味。
2、阳江白切鸡，又叫白斩鸡，是阳江名菜，也是粤菜中的名菜之一。白切鸡是不加酱料白煮而成，鸡肉色白，皮带油黄，随吃随切。
3、阳江牛杂粥，阳江的合山、田畔地区盛产黄牛肉，牛杂粥更是远近闻名。采用新鲜的牛杂与生米一同在砂锅中慢慢煲制，味道鲜美，口感软烂。是一款老少皆宜的美食。
4、东平鸡饭，采用阳江当地的鸡烹制，将鸡肉煮熟后撕成肉条或切成肉末，加上香葱、蒜蓉等一起炒香，然后盖在蒸好的米饭上，吃的时候将鸡肉和米饭拌在一起，鸡肉给米饭增添了一股咸香之感，吃起来风味十足。
5、阳江猪肠碌，是阳江特色小吃，粤式早点的代表之一。猪肠碌由整张米粉做皮，包裹着豆芽、炒河粉或叉烧等作为点缀，吃起来鲜香可口，在阳江人民心中占据了十分重要的地位。
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