不能和一起吃，猪红和大豆相克，一起吃会引起消化不良。猪红具有清热解毒、利大肠、补血美容、理血祛瘀、止血等功效。可用于吐血衄血、损伤出血、头风眩晕、血虚、头晕目眩等症。
猪红每100克热量55千卡。一份猪红313克，热量为172千卡。相当于 14分钟所消耗的热量。
和猪红一起吃的食物/和猪红搭配的食物1、猪红：可清肺健胃2、猪红：可促进铁吸收3、猪红：可润肠通便、补铁补血4、猪红：增强体质5、猪红：可生血、止血
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所需材料：猪血2块、米酒适量、香葱5克、生姜适量、胡椒粉适量、食用油适量、盐适量做法步骤：1、准备好材料。2、用盐水浸泡猪红。期间有时间最好换几次水浸泡。3、切好香葱备用。4、生姜剁成茸备用。5、捞起浸泡过的猪红切小块备用。6、锅烧开水加入油，姜茸，放入猪红块。7、先加入葱白。8、放入胡椒粉，滴入几滴米酒。9、放入葱花及放盐调味即可着火食用。
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