它是有耐寒能力，可忍耐0度左右的低温。不过到底能不能在户外过冬要看所在的地区。若是南方地区，可放心放在室外，不会被冻伤。若是在北方，为了保险还是要移到室内，并控温在0-4度之间。此外，入冬落叶后还要对其进行修剪，尽量减少养分消耗，利于过冬。
1、南方地区：南方的整体气候是比较温和的，入冬后植株开始落叶。此时要对其修剪处理，将它的枯枝，病枝，重复枝，细弱枝都剪掉，尽量降低它的活性，减少水分，养分消耗。还要适量施肥，并喷洒一些预防病虫害的药物，后期放在避风处就行
2、北方地区：北方地区温度低，降温之后要将它移到室内，也要进行修剪处理，修剪后浇一次防冻水，放在是内个光照处就行。注意控温，室内的温度不可太高，在0-4度之间即可。若是不方便放在室内，要用干草盖住植株，避免冻伤。
入冬之后不论是在哪个地区，牡丹都会停止生长，消耗的水分，养分都有限，要控水停肥处理才行，否则植株也不能吸收，反而会带来伤害。