绿豆汤煮多长时间，是根据你的身体需要来决定的。绿豆的清热之力在皮，**之功在内。
因此，如果只是想消暑[消暑，汉语词汇，释义为消夏。]，煮汤时将绿豆淘净，用大火煮沸10分钟[分钟表示时间长度的词语，一分钟等于60秒。]左右即可，不要久煮。这样煮好的汤颜色碧绿，比较清澈，消暑效果*好。如果想防中暑，可以喝绿豆银花汤，将100克绿豆和30克金银花[金银花，又名忍冬（学名：Lonicerajaponica）。]用水煎后服用。如果要喝绿豆汤，煮的时间就应加长，以30分钟到1小时为宜，豆子煮烂到开花，汤变得浑浊，喝起来有沙沙的感觉，这样的绿豆汤清热**的功效才好。
一、喝绿豆汤，可以清热解暑[清热解暑是一种用清热药结合解暑药治疗外感暑热的方法。]消暑绿豆性凉，味甘，炎炎夏季[在中国夏季从立夏（5月5日至7日之间）开始，到立秋结束；西方人则普遍称夏至至秋分为夏季。]多喝点绿豆汤有利于解暑。如果想要利用绿豆汤防中暑的话，则可直接煮绿豆水，或者同金银花一起煮，每天适当喝点就可起到一个祛暑的作用。
二、促进食欲由天气候炎热的的关系，夏季很容易会有食欲不振的问题，而绿豆中含有丰富的蛋白质，磷脂等元素不仅能补充身体所需要的营养素，同时还可起到一个兴奋神经的作用，从而促进食欲。
三、清除体内**绿豆本身就具有排毒的作用，同时临床表示绿豆中含有抗过敏成份，因此夏季多喝绿豆汤的话，可起到一个预防夏季高发皮肤病荨麻疹的作用。促进身体健康。
食材：绿豆250克、水750克、冰糖适量。
1.先将绿豆洗净，然后锅底放入水和绿豆，大火煮开，然后关火，进行焖20分钟。
2.然后再把绿豆煮开，在焖煮20分钟，放入冰糖即可食用。
3.这样做的绿豆汤能保存营养，而且绿豆汤非常浓，就是花费时间较多。
月经期的女性身体处于失血的状态，体质偏寒，所以不宜再喝偏寒的绿豆汤，否则会导致女性气滞血瘀，引起腹痛或加重痛经及经期不适。