不能和一起吃，金桔和牛奶相克，一起吃会影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状，另外，胃肠、肾、肺功能虚寒者不可多吃，以免诱发腹痛、腰膝酸软等症。金桔具有防感冒、防治感冒、理气解郁、消食醒酒、美容护肤等功效。可用于胆囊炎、高血压、醉酒口渴、血管硬化、肝炎等症。
金桔每100克热量55千卡。一份金桔525克，热量为289千卡。相当于 116分钟所消耗的热量。
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所需材料：金桔适量、白砂糖适量、冰糖适量、盐适量、清水适量做法步骤：1、材料：金桔、白砂糖、清水、少许盐、冰糖。2、撒入少许盐,浸泡金桔10分钟,清洗干净。3、清洗后的金桔控干水，取一粒，用刀一剖二，逐一挑出金桔籽。4、锅置火上适量清水、白砂糖、冰糖，大火烧开转至小火。5、待糖溶化后加入金桔。6、小火慢慢煮制。7、直至汤汁浓稠即可，放凉装入容器保存。