1、除杂清洗，选择精白糯米除去沙石等杂质，并用清水反复冲洗干净。浸泡，将洗好的米放在浸泡池中加清水浸泡12～24小时，待米粒发胀，含水率为35%～40%即可。
2、米糕的制作方法做法一食材粘米粉80g、糯米粉30g、糖粉40g、牛奶40g、粘米粉80g、糯米粉32g、糖粉40g、牛奶40g、紫薯泥30g。步骤紫薯蒸熟后过筛成泥。白糕的`全部原料混合搓成粗粉。
3、步骤如下：大米洗净泡一晚上。放入料理机，加入35度的开水，搅拌成米浆。倒入盆里。放入100克面粉、50克白糖。放入4克酵母。拌匀。放入温暖处进行第一次发酵1小时，用筷子搅拌一下排除气泡。
4、米糕的制作方法和过程：用料：剩米饭250克、蔓越莓50克、牛奶10克、白糖20克。步骤：准备食材。在剩米饭中加入白糖（白糖量根据个人口味加入）。
5、米糕怎么做好吃又简单食材：大米2斤、冷水500ml、白糖适量、木薯粉50克、面粉50克、食用油适量。大米用清水淘洗干净。加入清水没过大米。盖上保鲜膜到温暖的地方自然发酵三天。
将紫米、江米淘洗干净，分别浸泡30分钟。锅内加清水，先下紫米煮至回软后，再下江米同煮5分钟，捞出放入铺有洁布的笼内，上锅蒸约30分钟，取出拌以白糖、植物油，再回锅蒸20分钟。
紫糯米要先洗干净泡水。加入糯米蒸放小半碗水，蒸熟。加入糖和米酒拌匀。装在小模具里。倒扣在盘子上撒上芝麻就可以了。
准备的材料。2紫米和圆糯米洗净浸泡一晚，圆糯米倒入紫米中混合均匀。3加适量水上锅蒸熟。4蒸好的糯米饭趁热加入葡萄干。5加入红糖拌匀。6做好造型撒入熟芝麻。
1、打磨之后的紫米浆~水的多少随便你自己加，如果米浆多，那么需要的面粉就增加共2图04速溶咖啡两包，加20克红糖，一起加入紫米浆里，搅拌均匀。你也可以用其它自己喜欢的口味来代替。 2、取出用湿布揉匀，加上桂花再揉滋润。揉好的米糕倒入抹过油的不锈钢盘中，上面撒上切碎的青梅、金糕、莲子以及果料，用物压实放入冰箱，吃时取出切成小块即可。紫米糕的制作要领：米糕要揉匀滋润光亮，莲子要去心。 3、米糕的家常做法，米糕是我们生活中很多人都喜欢吃的，营养价值高，当然米糕经过不同的烹调手法展示出来的味道也是大有差异，吃米糕也有很多地方需要注意，以下米糕的家常做法。 4、特点：香甜味美、醪糟味浓郁自制甜点红糖紫米糕原料：紫米300克、圆糯米300克、水2杯、熟芝麻3大匙辅料：红糖150克、黄砂糖75克、葡萄干3大匙做法：紫米洗净用水泡一晚，再将圆糯米洗净，加入紫米中。 将紫米、江米淘洗干净，分别浸泡30分钟。锅内加清水，先下紫米煮至回软后，再下江米同煮5分钟，捞出放入铺有洁布的笼内，上锅蒸约30分钟，取出拌以白糖、植物油，再回锅蒸20分钟。 做法1紫糯米洗净，加适量的水先浸泡2小时，再用筛网过滤掉多余的水份。2紫米泡好后，再洗白糯米，用筛网过滤掉多余的水份。3将紫、白糯米混合，放入桂圆，再加入米酒（或水）。 首先紫米得先用水浸泡一晚，圆糯米浸泡约4-6小时。将泡好的两种米放入锅中搅拌一下，使两种米粒混合在一起，并放入电锅蒸煮。电锅内锅(5杯水0.7杯米酒)电锅外锅(5杯水)2电锅跳起后，闷10-15分钟。 1、将紫、白糯米混合，放入桂圆，再加入米酒（或水）放入电锅，外锅加3/4杯水，盖锅盖，按下电源。 2、做法：将所有食材清洗干净，红枣去核。选用加热的料理机制作即可，或者选用豆浆机。制作完成后倒出即可。 265网址导航，分享生活经验知识，菜谱知识，成语知识，电脑知识，汽车百科，育儿宝典，是您实用的生活科普指南。这里有千万网友实践过的解决方法，来解决现实生活中遇到的问题，从已发生的事件中获取经验知识，也可以将自己的经验进行分享。