不能和一起吃，红提干和白萝卜相克，一起吃会导致甲状腺肿。红提干具有缓解神经衰弱、补血气、防肿瘤、护肠、降低胆固醇等功效。可用于血小板、过度疲劳、冠心病、形体赢瘦、神经衰弱等症。
红提干每100克热量341千卡。一份红提干52克，热量为177千卡。相当于 44分钟所消耗的热量。
和红提干一起吃的食物/和红提干搭配的食物1、红提干：可预防贫血、排毒养颜2、红提干：可补血养肝3、红提干：可消除疲劳4、红提干：可补血5、红提干：可健脾利湿6、红提干：降低蛋白质的营养价值7、红提干：可治感冒8、红提干：可补虚养身
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所需材料：鸡蛋2个、白糖2克、食用油25克、水25克、低粉4克、红提干适量做法步骤：1、红提干提前用开水浸泡2、二个蛋，蛋白和蛋清分离3、蛋黄里加入油，水，糖，拌匀4、筛入低粉5、拌匀至无粉状6、蛋白打至粗泡加糖7、打到能提起鸡尾巴即可8、蛋黄糊与蛋白糊拌匀9、加入红提干10、倒入模具，震出大气泡，150左右烤到40-50分钟（按自家烤箱）