不能和一起吃，紫洋葱和黄豆相克，一起吃会降低钙吸收。紫洋葱具有降血压、杀菌消炎、促进消化、治疗高血压、预防高血压等功效。可用于高血压、高血脂等症。
紫洋葱每100克热量39千卡。一份紫洋葱130克，热量为51千卡。相当于 5分钟所消耗的热量。
和紫洋葱一起吃的食物/和紫洋葱搭配的食物1、紫洋葱：可增强免疫2、紫洋葱：可降胆固醇3、紫洋葱：滋阴润燥4、紫洋葱：可保护心脏5、紫洋葱：滋阴润燥6、紫洋葱：可生津止渴、降血脂、降血糖7、紫洋葱：两者同食能够有效增强机体免疫力8、紫洋葱：可抗衰老9、紫洋葱：提高机体的免疫力10、紫洋葱：可滋阴润燥11、紫洋葱：可预防心血管12、紫洋葱：滋阴润燥13、紫洋葱：提高人体对维生素c和维生素e的吸收率14、紫洋葱：可增强免疫15、紫洋葱：可补脾健胃16、紫洋葱：可生津止渴、降血糖、降血脂17、紫洋葱：防癌抗癌抗菌消炎
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所需材料：紫洋葱15克、猪大肠12克、姜片适量、料酒适量、生抽适量、盐适量、鸡精适量做法步骤：1、食材：紫洋葱（已清洗切开）、猪大肠（半熟）、姜片2、猪大肠放在案板上切开，待用。3、烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。4、接着，下入切好的猪大肠，加适量的料酒5、翻炒一下。6、然后，合入切好的紫洋葱翻炒翻炒。7、最后，加适量的生抽。8、加适量的盐。9、加适量的鸡精。10、调味炒匀，即成。11、出锅装盘。