辅料：姜片10片、料酒5勺、糟卤500g、糖50克、生抽5勺、老抽3勺、香叶5片、八角5个、肉桂50g、食用盐50g、孜然粉50g、椒盐50g、辣椒粉50g
步骤1、牛键在清水中浸泡排酸2小时
步骤2、顺牛肉纹路切成8*3厘米大小
步骤3、继续浸泡排酸1小时（牛肉放松Spa）
步骤4、将牛肉放置电饭煲中，将配料（除椒盐、孜然、辣椒）入锅，并加水过牛肉，煮1小时
步骤5、盛出，趁热加入椒盐、辣椒和孜然。等它冷却
步骤6、装入干果机铁网上
步骤8、已风干好，可根据自己口味再撒些辣椒粉或孜然粉
步骤9、装盘。早餐或下午茶，或随时想吃都可以。不会长胖哦
步骤10、抽真空，与好友分享也很方便。当然您若想省心，也可以直接联系【白娘子驿站】，加V信：35387971（注明豆果粉丝，想吃牛肉干哦）