不能和一起吃，肉末和荞麦相克，一起吃脱发。肉末具有润肌肤、补虚、滋阴、生津液、止消渴等功效。可用于干咳、热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、燥咳等症。
肉末每100克热量395千卡。一份肉末152克，热量为600千卡。相当于 60分钟所消耗的热量。
和肉末一起吃的食物/和肉末搭配的食物1、肉末：可祛风通络、清热解毒2、肉末：可开胃消食3、肉末：可防癌抗癌4、肉末：可补中益气、健脾胃5、肉末：可均衡营养6、肉末：可滋阴润燥、化食消积7、肉末：可促进蛋白质吸收8、肉末：健胃壮体9、肉末：可滋阴血、健脾胃10、肉末：可助营养吸收11、肉末：预防糖尿病12、肉末：降低胆固醇的吸收稳定血糖13、肉末：可促进消化14、肉末：可壮骨补虚15、肉末：有利于人体维生素B12的吸收16、肉末：可增强营养17、肉末：滋补营养18、肉末：可有助于蛋白质吸收19、肉末：补充营养通便20、肉末：同食对保健和预防糖尿病有较好的作用21、肉末：提高维生素B12的吸收率22、肉末：增强体质23、肉末：促进血液循环、消除疲劳24、肉末：可延缓衰老25、肉末：可滋阴润阳、润肠通便26、肉末：可清热补虚27、肉末：补肝肾28、肉末：可补铁利尿29、肉末：补充营养通便30、肉末：可消食、除胀、通便31、肉末：可化痰软坚、滋阴润燥32、肉末：润肠胃生津健身33、肉末：润肠胃生津健身34、肉末：提高蛋白质的吸收率35、肉末：可治疗慢性尿道疾病36、肉末：可滋补身体37、肉末：可滋阴润燥38、肉末：降低胆固醇的吸收稳定血糖39、肉末：可止鼻血40、肉末：可营养均衡
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所需材料：小葱2根、老抽15毫升、盐（肉馅）5克、盐（面皮）2克、白砂糖1克、生姜2片、醋5毫升、猪五花肉3克、干香菇适量、五香粉适量、黑胡椒粉适量、中筋面粉6克、糯米5克做法步骤：1、糯米洗净后浸泡一两个小时。放进电饭锅按照平时煮米饭的水量煮好糯米饭。2、猪肉洗净后切小块，加入葱姜放进搅拌机内3、猪肉不需要搅太碎，留有大多数肉粒最好。4、香菇提前泡发后剪去根部，挤干水份放进搅拌机5、将香菇搅成碎丁即可。6、炒锅烧热，将肉糜中小火炒香，略微有点焦黄后转小火。7、倒入香菇丁翻炒片刻，调味老抽和醋。8、调入其他调味料，翻炒均匀。9、翻炒好的肉馅上色后即可关火。10、将糯米饭加入肉馅中11、充分翻拌均匀。可以尝一下咸淡程度，依个人口味进行调整。12、制作烧卖皮。面粉倒入大盆，加入少许盐。缓慢的倒入半小碗清水，边倒边用筷子搅拌。13、搅拌至絮状，拿去筷子将面手揉成团。14、面团揉成光滑，要比饺子皮的面团略硬些。盖湿布醒面一会儿。15、将面团搓长条，分成等大的剂子。16、搓圆擀成饺子皮装的圆形。17、再用两边细的擀面杖擀压面皮边缘，压出裙边。18、压好的面皮。19、包入适量馅料，收起裙边，用手指在烧卖腰部向内捏紧。20、整理好形状。21、蒸笼中铺上油纸，或者胡萝卜片。蒸锅中加入清水大火烧开，上蒸笼蒸8分钟即可。22、成品23、趁热食用最佳