真空包装的盐水鸭能保存多久

盐水鸭是南京闻名的特产，属金陵菜，是金陵菜的代表之一，又叫桂花鸭，是中国地理标记产物。那么真空包装的盐水鸭能生存多久呢？

1、盐水鸭在真空包装下可以制止和空气的打仗，可以或许抑制鸭肉中微生物的生长，减缓鸭肉中的卵白质和脂肪的降解，从而耽误生存时间。

2、真空包装的盐水鸭的生存时间和情况有必然的关系，应该将其放置在25度以下的阴凉干燥的情况中存放，同时不要让盐水鸭受到阳光直射，可能会造成鸭肉中发生有害物质，倒霉于正常食用。

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