食材：豆腐500克，小葱2根，生姜4片，大蒜6瓣。辅料：胡椒粉1克，鸡精1茶匙，干辣椒3个。
锅中热油，加入整葱，蒜末姜末干辣椒爆香，夹出小葱。
将豆腐放入锅内，用勺子将豆腐刨碎。
刨碎以后，继续煸炒一会儿，加上盐胡椒粉，加入适量的水，盖上盖子，闷煮一会儿。
大火收汁后，出锅装盘撒上葱花即可。
鸡刨豆腐怎么做鸡刨豆腐的做法
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