主料：（可做3个可丽饼蛋糕）-------、（定型模具尺寸：上直径7cm；下直径5cm；斜高3cm）-------
辅料：【可丽饼】（不沾平底锅：24cm）-------、鸡蛋1个（净重大约50g）、细砂糖10g、玉米油15g、牛奶125g、普通面粉（中筋低粉）47g、红曲粉3g、【内馅】-------、①【芝士奶油内馅】-------、奶油奶酪90g、细砂糖8g、淡奶油90g、香草精（可选）1滴、②【抹茶戚风蛋糕片】3片、【装饰】-------、用剩的芝士奶油馅适量、香草适量
步骤1、看完视频再动手，成功率更高~
步骤3、鸡蛋+糖+玉米油+牛奶，搅匀。
步骤4、面粉+红曲粉，过筛，搅匀。
步骤5、过滤，盖保鲜膜放冰箱冷藏1小时。Tip：冷藏后，粉浆会更稳定、细腻。
步骤6、冷藏好后，取出，搅几下混合均匀。
步骤7、不沾平底锅小火加热，倒入1/3的粉浆，全程小火，表面液体凝固90%后，关火，用铲子辅助，翻面，利用余温加热另一面，大约1-2min。
步骤8、倒出，盖烘焙油纸晾凉（防止风干）。
步骤9、Step2：准备内馅（抹茶戚风蛋糕片+芝士奶油馅）
步骤10、取出做好的小四卷（配方已经附在开头文案的【走壹说】，做法之前出过完整教程，可回看“创意蛋糕卷”那期哦~），用直径5cm的月饼模（你也可以用其他这个尺寸的道具~有啥用啥~）压出3个圆形蛋糕胚，备用。
步骤11、淡奶油+糖+香草精（可选），打至9分发。
步骤12、将提前软化的奶油奶酪与淡奶油混匀，装裱花袋备用。
步骤13、Step3：组合（手法详见视频）
步骤14、将月饼模具放在可丽饼皮中间，沿模具周围划出8份。
步骤15、将饼皮放入模具中（好看的一面朝下），沿同一个方向整理好。
步骤16、挤入芝士奶油馅，8分满，放入抹茶蛋糕片，按视频手法整理好，一个可丽饼蛋糕就做好啦~
步骤17、（可以做3个可丽饼蛋糕）
步骤18、顶部用重物压住，放冰箱冷冻2小时，之后就可以取出切件啦~(食用前稍微解冻下口感更好~)
步骤19、我还在顶部用芝士奶油馅和香草做了装饰，越看越喜欢~
步骤20、绿色的蛋糕片、白色的夹心、红色的饼皮，超有圣诞气氛啊~~
步骤21、赶紧马了圣诞做哦~