超爱的鸡蓉奶油蘑菇汤,每次去某BSK餐厅都是必点的一道汤。餐厅一小碗要好几十块,但是现在有了“好侍”西趣奶炖小方,花很少的钱可以自己做出一大锅鸡蓉奶油蘑菇汤,太满足了!味道餐厅的一样,甚至餐厅更胜一筹!因为自己准备的食材都是最好最安全的!

主料:西趣奶炖小方90克、蘑菇(口蘑)11朵
辅料:白洋葱半个、鸡胸肉240克、黄油80克、淡奶油80克、盐少许、玉米淀粉20克、火腿片3片、清水800毫升
步骤1、准备所需食材:白洋葱切末,鸡胸肉剁成茸,火腿片切成小块,口蘑切成薄片。
步骤2、珐琅锅加热,放入40克黄油融化。
步骤3、倒入白洋葱末,鸡肉茸,口蘑片,火腿片,将食材炒软,炒出汁水,盛出备用。
步骤4、珐琅锅加热,放入40克黄油融化,加入20克玉米淀粉混合均匀,倒入800毫升清水,煮沸。
步骤5、水开后加入90克好侍西趣奶炖小方,搅拌至融化。
步骤6、倒入炒好的鸡茸蘑菇,大火煮开。
步骤7、珐琅锅内加入80克淡奶油,混合均匀,煮开,随即关火。
步骤8、奶香浓郁,齿颊留香的鸡蓉奶油蘑菇汤出锅啦!