白玉菇多久能熟(白玉菇需要焯水吗)

1、白玉菇不焯水没有毒。

2、人们之所以喜欢进行焯水，是因为白玉菇中含有大量的草腥味，这种味道比一般的菌类更加浓重，只有用热水焯烫一下才可以有效减轻，所以，焯水只是为了减轻腥味，并不是为了去毒。

3、白玉菇含蛋白质较一般蔬菜为高，必需氨基酸比例合适，还有多种微量元素等人体必需物质，为起到良好的保健作用应长期食用。营养丰富含有大量多糖和各种维生素，经常食用会改善人体的新陈代谢，降低胆固醇含量。

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