主料：低筋面粉110克、糖粉45克
辅料：蛋黄15g、奶粉15克、黄油75克、伯爵红茶碎3克
步骤3、搅打均匀，充分将糖粉和黄油融合到一起
步骤4、加入常温蛋黄，切忌冷藏蛋黄，否则黄油遇冷，会水油分离
步骤5、电动打蛋器搅打均匀，充分将蛋黄打进黄油糖粉里
步骤6、筛入低筋面粉和奶粉
步骤8、压拌成面团，也可以戴食品手套，揉成面团
步骤9、将面团移动到硅油纸上
步骤10、擀成厚5毫米至8毫米的面饼，入冰箱冷冻10分钟左右，至定型变硬即可
小白必入，零失败-酥脆的伯爵红茶曲奇
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