不能和一起吃，黄豆和猪肉相克，一起吃腹胀。黄豆具有预防癌症、美白护肤、健脾、促进骨生成、减少骨丢失等功效。可用于寒热头痛、感冒、烦躁胸闷、虚烦不眠等症。
黄豆每100克热量345千卡。一份黄豆129克，热量为445千卡。相当于 178分钟所消耗的热量。
和黄豆一起吃的食物/和黄豆搭配的食物1、黄豆：有利于营养素的吸收2、黄豆：预防贫血3、黄豆：可通气、顺畅、润燥消肿4、黄豆：可利于骨骼发育5、黄豆：可补血、降血脂6、黄豆：可防颈椎病、美容7、黄豆：同食可提高蛋白质的吸收利用率8、黄豆：降低胆固醇9、黄豆：可健脾宽中、祛风解毒10、黄豆：可丰胸美容
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所需材料：猪脚95克、干黄豆12克、水适量、食用油适量、绵白糖3大勺、大料1枚、葱15克、姜7克、干红椒2克、山楂2枚、料酒适量、老抽适量、生抽适量、美极鲜酱油少许、盐适量、鸡精适量做法步骤：1、将干黄豆放入大碗中冲洗一下，用凉水浸泡2小时以上至泡发成长圆形的豆。2、将猪脚剁成块，洗净后用凉水浸泡约20分钟。3、将猪脚捞出，再冲洗干净，放入煮锅中，倒入适量冷水，放入大料、1小勺料酒，加盖后大火煮开。4、用勺子撇去浮沫后，继续加盖转中火煮10分钟。5、葱切长段、姜切大块后用刀背拍一下。6、将煮过的猪脚捞出，用凉水冲洗至凉，放入高压锅中。再将泡好的黄豆捞出，冲洗干净后也放入高压锅中。再放入葱、姜、干红椒、山楂，加入适量水，水量约没过食材底部即可。点火，大火煮开。7、炒锅中倒入适量油，油量比平时炒菜时略多些。待油温高后放入白糖，炒至糖完全融化。8、将炒过的糖连油一起倒入高压锅中。9、放入适量料酒、老抽、生抽、美极鲜、盐、鸡精。10、翻炒几下，将食材和调料炒匀。11、盖上锅盖，扣上响阀。待响阀响后转中火，焖约15分钟，关火。静置约5分钟，打开锅盖。12、再度开火，收浓汤汁后盛出，撒上些小葱段点缀即可。