到如今，对不少爱茶的伴侣来说，白茶与绿茶，俨然是茶桌上的常客。可是对不少新茶友来说，对于白茶与绿茶有什么区别并不是很相识，请看下文先容。
1、建造工艺：白茶是先将鲜叶采摘下来，放在适度的阳光下，颠末日晒萎凋至八九成干，再烘至全干。绿茶相对来说建造要领比白茶要庞大。它没有发酵，建造历程要颠末采摘、炒青、揉捻、烘干等一系列工序。
2、营养身分：白茶因为建造历程简朴，以起码的工序举行加工。因此白茶在很大水平上保留了茶叶中的营养身分。和绿茶比拟，白茶中茶多酚的含量较高，它是自然的抗氧化剂。
3、形状颜色：白茶分为白毫银针，白牡丹，贡眉寿眉这几类，颜色大多呈灰绿色，外貌上附着一层白毫，灰绿又带有微白。绿茶的外观有这几种：条索状、扁平状（片状）、螺状、两端尖状。绿茶光彩鲜绿、有光泽，泡出来的茶汤也是碧绿，叶底以绿色为主调。
4、口感香气：白茶的茶汤大都是鲜醇爽口，它最显著的处所在于其鲜、嫩，冲泡一杯，或花香、或枣香、或药香，细品一口，唇齿生香，回甘无限。绿茶的茶汤进口是浓郁、强劲、有打击力，滋味甘醇爽口，回味带甘，汤色清翠碧绿而透明清亮，带兰花香、板栗香、浓烈茶清香。
区别以上就是关于白茶与绿茶的区别先容，感乐趣的小同伴赶快相识一下吧。