1、傣族的传统节日还是非常多的，主要有泼水节、开门节、关门节等等。泼水节相当于傣族的新年佳节，也是傣族最重要的节日，在每年阴历四月的时候举行，一般持续3-4天左右。而开门节和关门节，和宗教有很大的关系。
花街节：农历正月十三。
傣族是指泰老民族，分布在中国、印度、越南、柬埔寨等国家，中国跨境民族之一。
中国傣族按分布地区有傣泐、傣那、傣亚、傣绷、傣端等自称。西双版纳等地自称“傣泐”，德宏等地自称“傣那”，红河中上游新平、元江等地傣族自称“傣亚”，瑞丽、陇川、耿马边境一线的自称“傣绷”，澜沧芒景、芒那的为傣绷支系。汉族称傣泐为水傣，傣那为旱傣，傣亚为花腰傣。
中国傣族主要聚居于云南省，民族语言为傣语（泰语），视孔雀、大象为吉祥物。傣族人喜欢依水而居，爱洁净、常沐浴、妇女爱洗发，因此有“水的民族”的美称。
傣族的传统节日多与宗教活动有关，主要有关门节、开门节、泼水节、花街节、巡田坝节。其中泼水节最为隆重，泼水节相当于傣族的新年，这一天人们清早起来便沐浴礼佛，之后便开始连续几日的庆祝活动，在这期间大家用清水相互泼洒，祈求洗去过去一年的不顺。
傣族人民喜欢依水而居，爱洁净、常沐浴、妇女爱洗发，故有“水的民族”的美称。傣族大多有日食两餐的习惯，以大米和糯米为主食，通常是现舂现吃，很少食用隔夜米，习惯用手捏饭吃。
我国傣族主要聚居在云南省西双版纳傣族自治州、德宏傣族景颇族自治州以及耿马和孟连两个自治县，其余的散居在景东、景谷、普洱、澜沧、新平等县。
傣族的特色食物有：菠萝紫米饭、香茅草烤鱼、包烧、傣族手抓饭、舂鸡脚、香竹糯米饭、油炸青苔、喃咪牛皮、叶包蒸猪肉、竹筒饭、酸笋煮鸡、香茅草烤鸡、油炸牛皮、菠萝爆肉片、五香烤傣鲤等。以上就是傣族的传统美食，希望对大家有所帮助哦。
1、傣族的节日主要有关门节、开门节、泼水节。
2、关门节，开门节：关门节是傣历9月15日，即公历7月中旬，开门节是傣历12月15日，也就是公历10月中旬。各村寨的男女老少都要到佛寺举行盛大的赕佛活动，向佛像佛爷敬献美食、鲜花和钱币，在佛爷佛像前念经、滴水，以求佛赐福于人。
3、从关门节到开门节的3个月内，是“关门”的时间，为一年中宗教活动最频繁的时期。礼佛，听佛爷讲经，7天一小赕。晚上要放火花、爆竹、高升（孔明灯），举行“赶摆”。关门期间，男女青年可以谈情说爱，但不能结婚，不能外出；待“开门”后方能结婚和外出。
4、泼水节：时间在傣历6月下旬或7月初，也就是公历4月中旬。节期一般是3天。头两天是送旧，最后一天是迎新。节日清晨，傣族村寨的男女老幼沐浴盛装到佛寺赕佛，并在寺院中堆沙造塔4、5座，大家围塔而坐，聆听佛爷念经。之后，妇女们各挑一担水为佛像“洗尘”。佛寺礼毕，青年男女退出，相互泼水祝福。接着成群结队四处游行，泼洒行人以示祝福。