适当的吃一些巧克力是对身体健康有所帮助的，但是巧克力和有些食物是不能一起吃的。在这里，为大家盘点一下巧克力的功效，吃巧克力需要注意什么?
防止痴呆症[由病程缓慢的进行性大脑疾病所致的综合征。]。巧克力能促进大脑的血液流动，防止痴呆症发生。
降低心脏病[心脏病是一类比较常见的循环系统疾病。]发生率[发生率是一个统计学词汇，指在某时间内一组人群发生新的例数。]。每天吃30克黑果仁巧克力，可使心脏病的发生率降低15%。
稀释血液。可可中的黄烷醇[黄烷醇(Flavanols)是一种天然植物化合物，存在于水皂角、可可、茶、红酒、水果和蔬菜中，而可可中的黄烷醇含量最高。]是一种有益健康的类黄*。它是可可豆含有的一种抗**剂[抗**剂（Antioxidants）是阻止氧气不良影响的物质。]，具有与阿司匹林类似的稀释血液作用。
促进钙吸收。牛奶与巧克力相结合后，会形成易被人体吸收的乳糖钙和乳酸钙，能帮助身体增快新陈代谢水平，促进钙吸收程度。
改善皮肤。黑巧克力和果仁中都含有钙、铁、镁等大量矿物质，这些矿物质可以参与和改善人体微循环，能有效地改善皮肤状态。
预防心脑血管[心脑血管意外是一种严重威胁人类，特别是50岁以上中老年人健康的常见病。]疾病。巧克力能促进血管舒张，降低血液凝集的程度，减少血管堵塞，降低血压，有预防心脑血管疾病的作用，减少心脏病发作和中风的危险。
止痛。可可中含有高含量的黄烷醇，而红葡萄酒中的水杨酸含量又是白葡萄酒的两倍，两者相互作用，可达到比阿司匹林更好的止痛效果，而且不会带来偏头痛、发低烧等任何抗生素都有可能引发的副作用。
巧克力的选购窍门
面包与巧克力同食血糖高。面包和巧克力都含有糖，尤其是糖尿病患者，如果同食，会使餐后血糖快速上升。
芝麻和巧克力一起食用的话会影响肠道的消化。因为巧克力中含有大量的**，而**会与芝麻中所含钙质结合从而形成**钙，对营养的消化与吸收有一定的**作用。
牛奶与巧克力同食**生腹泻。牛奶含有丰富的蛋白质和钙，巧克力则含**，若二者混在一起吃，牛奶中的钙会与巧克力中的**结合成一种不溶于水的**钙，食用后不但不吸收，还会发生腹泻、头发干枯等症状，影响生长发育。