大列巴的做法(烤箱做大列巴的家庭做法)

2023-05-17 22:18:37 浏览

1.1先把干小麦面粉、酵母菌、盐、糖混和翻拌。

大列巴的做法烤箱做大列巴的家庭做法

3.121在混和的粉剂里引入牛乳和冷水合成面糊[面糊,汉语词汇,拼音为miànhù,指用面粉加水调成的糊状物等。]。

5.*终添加奶油[鲜奶油淡奶油,或者简称鲜奶、淡奶,就是cream,音译作忌廉。]揉至面糊儿滋养光洁才行。

6.把洗脸盆[洗脸盆(拼音为:xǐliǎnpén,英文为:washbowl、washbasin),是一种用来盛水洗手和脸的盆具,也是人们日常生活中不可缺少的卫生洁具。]罩上保鲜袋[保鲜袋,主要指用食品保鲜膜制作的主要用于保藏蔬菜、水果、谷物、熟食等其他食物的袋子,在日常生活中使用非常广泛。]刚开始基本发醇。

7.发醇大概二倍大取下。

8.基本发醇好的面糊儿以坍塌不反弹为*好是。

9.随后把面放进砧板上排气管搓成团儿。

10.用直徑25公分圆磨具一个,把揉好的面糊儿放到磨具里边做*终发醇。

11.发醇至二倍大就可以。

12.事前制做好面糊放凉。

14.温度控制事前加热5分鐘,用左右火180度的溫度烤制,烤制時间大概在40分钟。

15.烧熟后稍晾倒膜就可以。

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