不能和一起吃，乌梅和猪后腿肉相克，一起吃会引起中毒，可以用地浆水治疗。乌梅具有清血、敛肺、治便秘、增进食欲、涩肠等功效。可用于呕吐腹痛、胆道蛔虫症、虚热消渴、腹痛、呕吐等症。
乌梅每100克热量219千卡。一份乌梅50克，热量为110千卡。相当于 24分钟所消耗的热量。
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所需材料：乌梅25克、桂花小许、山楂15克、甘草3克、陈皮5克、冰糖适量做法步骤：1、把所有材料准备好。2、乌梅、山楂、甘草、陈皮在沥篮中，用清水冲去灰尘，放进清水中泡10分钟。3、陈皮泡软后取出，用刀刮去里面的橘络，也就是陈皮里面白色的衣，切成丝。4、把泡好的乌梅、山楂、甘草倒出来，沥干水分。5、锅中注入适量清水。6、加入乌梅、山楂、甘草、陈皮，盖上锅盖，泡浸20分钟。7、开大火，煮开，转中小火煮40分钟。8、加入适量冰糖。9、煮到糖溶即可。