不能和一起吃，梅花肉和甲鱼相克，一起吃会引起腹痛。梅花肉具有润肌肤、补虚、润燥、生津液、润肠胃等功效。可用于燥咳、干咳、热病伤津、利小便、产后血虚等症。
梅花肉每100克热量395千卡。一份梅花肉381克，热量为1505千卡。相当于836分钟所消耗的热量。
和梅花肉一起吃的食物/和梅花肉搭配的食物1、梅花肉：润肠胃生津健身2、梅花肉：可滋补身体3、梅花肉：可祛风通络、清热解毒4、梅花肉：可延缓衰老5、梅花肉：润肠胃生津健身6、梅花肉：提高维生素B12的吸收率7、梅花肉：健胃壮体8、梅花肉：可促进消化9、梅花肉：促进血液循环、消除疲劳10、梅花肉：可滋阴润燥、化食消积11、梅花肉：滋补营养12、梅花肉：可营养均衡13、梅花肉：可补中益气、健脾胃14、梅花肉：补充营养通便15、梅花肉：可滋阴润燥16、梅花肉：预防糖尿病17、梅花肉：可治疗慢性尿道疾病18、梅花肉：补充营养通便19、梅花肉：补肝肾20、梅花肉：可滋阴润阳、润肠通便21、梅花肉：降低胆固醇的吸收稳定血糖22、梅花肉：提高蛋白质的吸收率23、梅花肉：可止鼻血24、梅花肉：可促进蛋白质吸收25、梅花肉：可清热补虚26、梅花肉：同食对保健和预防糖尿病有较好的作用27、梅花肉：可滋阴血、健脾胃28、梅花肉：可消食、除胀、通便29、梅花肉：降低胆固醇的吸收稳定血糖30、梅花肉：可均衡营养31、梅花肉：可有助于蛋白质吸收32、梅花肉：可防癌抗癌33、梅花肉：可补铁利尿34、梅花肉：可增强营养35、梅花肉：可壮骨补虚36、梅花肉：可化痰软坚、滋阴润燥37、梅花肉：有利于人体维生素B12的吸收38、梅花肉：增强体质39、梅花肉：可助营养吸收40、梅花肉：可开胃消食
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所需材料：梅花肉适量、大喜大烤肉酱适量做法步骤：1、梅花肉洗净，切成0.5厘米厚的大片.2、放入保鲜盒，加入大喜大烤肉酱抓匀腌制30分钟以上。（我是提前一天晚上腌制，放入冰箱，早晨煎制）3、平底锅烧热，热锅凉油，放入腌制好的梅花肉。4、中小火煎制一面变色，翻煎另一面变色即好。5、煎好的梅花肉配上生菜，夹上薄饼，不错的早餐哦。
冬瓜猪肉馅大包子