啤酒鸭这是一道很是鲜味的一道美食了，不外这个也是要看煮的人的程度了，本身也是可以在家里煮啤酒鸭的，啤酒鸭照旧有一些小处所要注重的。那么啤酒鸭什么时辰放啤酒呢？
1、鸭子煮熟要出锅之前放。
2、将鸭子洗好，弄洁净，葱姜蒜洗洁净切成片备用。青椒从中心切开，将内里的籽去除，然后切成段。
3、鸭子切成块，放入加水的锅内里，插手生姜，大火煮开，换成中火煮，将鸭肉捞出来，放入冷水内里，在冷水内里放5分钟就可以捞出来了，沥干水，备用。
4、锅里加油，油烧到冒烟事后插手姜片，蒜，八角，桂皮和辣椒，闻着有香味出来事后，将鸭子倒入锅中，鸭子酿成金黄色事后就改成小火煮，煮得差不多了，就往锅内里插手白醋，生抽和少量的白糖，白糖融化事后就可以倒入啤酒了，倒入啤酒事后用锅盖盖上，中火煮一会儿就可以了。
以上就是关于啤酒鸭什么时辰放啤酒的先容了，一般是要出锅的时辰才放啤酒进去，此刻各人知道啤酒鸭什么时辰放啤酒了吧。