大头菜和木耳可以一起吃，一起吃健胃补脑强身生津。大头菜和木耳这两个食物之间没有相克元素，一起吃并不会产生副作用。
大头菜具有消炎止痛、杀虫止痒、预防感冒、减肥、抗衰老等功效。可用于湿疹、咽喉疼痛、感冒、皮肤瘙痒等症。
每100克热量22千卡。每100克热量25千卡。一份大头菜255克木耳71克，总热量为74千卡。相当于11分钟所消耗的热量。
大头菜不能和什么一起吃1、大头菜：影响维生素C的吸收2、大头菜：会损失营养成分
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所需材料：五花肉适量、粉条适量、木耳适量做法步骤：1、粉条用开水泡几分钟2、木耳泡发3、五花肉片用少量耗油，生抽，味极鲜，料酒腌十来分钟入味4、大头菜用手掰成块，干红辣椒切段，拿出几粒花椒，拍几瓣蒜备用5、开水焯大头菜一两分钟6、捞出大头菜装盘备用7、热锅凉油放入花椒，辣椒炸出香味8、放腌好的肉煸炒9、放入木耳煸炒，倒入一点点量水，酱油，生抽，味极鲜继续煸炒，然后放入大头菜和粉条翻炒，最后放入适量盐和蒜，翻几下出锅10、今天刚买的木耳试吃，所以放了木耳，不喜欢吃木耳的朋友可以不放。另外，我做的都是家常菜，少油，少盐，也没有单独放纯味精鸡精，但我个人觉得味道还不错