新年点心来个小红花曲奇饼干吧，颜值在线，有味道有涵义，希望2021如这曲奇般花开灿烂，红红火火，花开富贵，喜乐安康！
主料：无盐黄油60克、糖粉35克
辅料：蛋黄1个、金龙鱼低筋小麦粉110克、椰子粉15克、红曲粉3克
步骤1、黄油切小块软化，可以轻松按压一个小坑的状态就刚刚好。
步骤2、把糖粉和黄油拌均匀。
步骤3、电动打蛋器稍微打两圈，颜色有点变浅就可以了，加入蛋黄搅拌均匀。
步骤4、加入过筛低粉和椰子粉，搅拌均匀至无干粉即可。
步骤5、把34克面团留出来，其余的加红曲粉拌均匀。
步骤6、把红色面团和原色面团分成约2克一个，搓圆，5个红色为花瓣，原色面团为花心，拼成花朵形状。
步骤7、拿牙签把每块花瓣压出纹路。
步骤8、提前预热烤箱。上下火160度，中层，热风功能约20分钟。
步骤9、好看又好吃的花朵曲奇出炉了。
步骤10、美哒哒的花朵曲奇颜值担当，因为添加了椰子粉，整个操作过程都能闻到椰子的清甜味道，口感酥脆，味道不错。凉透密封室温保存。
黄油+糖粉后可以不用电动打蛋器的，搅拌均匀就可以了。
如果想花朵颜色比较鲜艳的可以适量加点红色素或者红丝绒精华液，单纯加红曲粉颜色没有那么鲜。
烘烤过程如果怕曲奇上色厉害的，可以后期加盖锡纸。