红糖马拉糕(早餐店配方)

2025-03-31 21:45:55 浏览

主料:红糖130克、白糖50克

马拉糕早餐店配方

辅料:清水400克、高筋面粉普通面粉)300克、木薯粉200克、耐高糖酵母4克、泡打粉(一点点水融化)3.5克、玉米油抹模具用5克

步骤1、1.红糖➕白糖➕水加热融化放凉2.加入面粉,木薯粉,➕酵母搅拌3.封保鲜膜隔热水发酵两倍大50分钟大概4.搅拌排气加入泡打粉(泡发粉加入一点点水融化)

步骤2、5.模具抹一层油,倒入面糊,发酵两倍大20-30分钟左右

步骤3、6.冷水上锅大火蒸45分钟(小模具30分钟)7.蒸好闷5分钟开盖

步骤4、热热的咬了一口的样子,放凉切块更好

本文版权声明本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,请联系本站客服,一经查实,本站将立刻删除。