汝瓷按釉色分有天青、豆青、粉青诸品。汝瓷的釉中含有玛瑙，色泽青翠华滋，釉汁肥润莹亮，有“雨过天青云破处”之誉。汝瓷器形一般都较小，盘、洗、碗等口径一般在１０－１６厘米之间，超过２０厘米的极其个别，超过３０厘米的几乎没有，故有“汝瓷无大器”之说。南宋以降，更因汝瓷传世作品稀少，而釉色独特，后世对于汝瓷又有“宋瓷之冠”美誉。
汝瓷，河南省汝州市特产，中国国家地理标志产品。汝瓷，始烧于唐朝中期，盛名于北宋，位居宋代“五大名瓷”之首，因产于汝州市而得名，形成过“汝河两岸百里景观，处处炉火连天”的繁荣景象，在中国陶瓷史上占有显著地位。