抹茶盒子蛋糕的做法,小兔奔跑甜品教程

2025-03-31 22:36:50 浏览

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抹茶盒子的做法,小兔奔跑甜品教程

主料:蛋糕胚适量、奶油适量

步骤1、首先把4个鸡蛋的蛋黄蛋清分离

步骤2、蛋清里加入砂糖40G

步骤3、蛋黄里加入玉米油40G和抹茶粉5G

步骤5、加入低筋面粉40G

步骤6、用打蛋器打发蛋清

步骤8、打至湿性发泡

步骤9、把蛋黄和低筋面粉打匀

步骤10、把蛋清、蛋黄拌匀

步骤11、烤盘上铺上油纸

步骤13、将蛋糕糊均匀铺好

步骤15、上下火160度烤15分钟

步骤16、烤好后取出放凉

步骤20、用打蛋器打发

步骤21、将奶油装进裱花袋

步骤22、再装一个带裱花嘴

步骤25、用盒子盖出形状

步骤26、切去表皮,后面的也一样的操作

步骤27、盒子里放入蛋糕胚

步骤29、再放一层蛋糕胚

步骤31、再放一层蛋糕胚

步骤32、上面挤上奶油

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