爱吃油炸烧烤 怕上火，家中常备珍爱果宝酸酸甜甜果浓，食品更安全，想吃就吃 健康生活从我开始
主料：鸡腿琵琶腿3只、姜2片
辅料：干辣椒适量、花椒适量、生抽1勺、蚝油1勺、料酒1勺、白糖半勺、淀粉2勺、盐适量、蒜2瓣
步骤1、食材：鸡胸肉调料：料酒，生抽，老抽，耗油，胡椒粉，淀粉葱姜蒜，干辣椒，花椒粒，芝麻，葱花。
步骤2、鸡胸肉切成小丁+料酒十生抽+老抽+耗油胡椒粉+淀粉抓匀腌制二十分钟
步骤3、锅中多入油，油温六成热下锅炸，炸至金黄熟透捞出，待油温升高再下锅复炸一次更酥脆。
步骤4、3锅留底油，加入葱姜蒜干辣椒花椒粒炒出香味，加入炸好的鸡丁翻炒均匀，再加入一勺白芝麻撒葱花即可出锅。
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