不能和一起吃，胡瓜和大白菜相克，一起吃会降低营养价值。胡瓜具有生津止渴、防酒精中毒、解毒消肿、抗肿瘤、减肥强体等功效。可用于咽喉肿痛、身热烦渴、湿热黄疸、小便不利、风热眼疾等症。
胡瓜每100克热量15千卡。一份胡瓜340克，热量为51千卡。相当于 12分钟所消耗的热量。
和胡瓜一起吃的食物/和胡瓜搭配的食物1、胡瓜：可清热利尿、健脾益气2、胡瓜：可利于身体健康3、胡瓜：可均衡营养、减肥瘦身4、胡瓜：可清热解毒5、胡瓜：可消火利尿6、胡瓜：可减肥塑身7、胡瓜：润肠通便8、胡瓜：可助消化9、胡瓜：可保护肝肾10、胡瓜：可营养丰富11、胡瓜：可降血脂
(点图片查看步骤图)
所需材料：胡瓜半个、大蒜两粒、食盐一小勺、食用油一汤匙、水一大勺做法步骤：1、胡瓜洗净，去皮切片，入砂锅，加蒜、盐、油和水。2、微波炉高火五分钟。期间取出搅拌一次。