绿长茄和明虾可以一起吃，一起吃营养非常高，具有健脾宁心，降压止血的作用。比较适用于动脉硬化，高血压，脑血栓形成和坏血病患者食用。绿长茄和明虾这两个食物之间没有相克元素，一起吃并不会产生副作用。
绿长茄具有清热解暑、益肝、抗衰老、治胃癌、健脾等功效。可用于坏血病、生疮疖、长痱子、高血压、动脉粥样硬化等症。
每100克热量19千卡。每100克热量85千卡。一份绿长茄350克明虾343克，总热量为358千卡。相当于51分钟所消耗的热量。
绿长茄不能和什么一起吃1、绿长茄：会危害健康2、绿长茄：同食容易引起霍乱。3、绿长茄：同食有损肠胃。4、绿长茄：二者一起吃，伤人肠胃5、绿长茄：同食有损肠胃6、绿长茄：一起吃会中毒，可以用藕节治疗7、绿长茄：会郁积腹中、损伤肠胃