烤箱版&油炸版，两版奶香大麻花口感有细微的区别，油炸版更加酥脆香甜！烤箱版松软细腻！喜欢吃的小伙伴可以都尝试一下，此配方量是18个，一半烤一半油炸！
主料：中筋面粉500克、牛奶200毫升
辅料：白砂糖70克、盐2克、酵母5克、鸡蛋2个、蜂蜜10克、玉米油30克
步骤1、除玉米油之外的所有材料放入揉面桶，揉出粗膜！
步骤2、加入玉米油继续揉，揉出手套膜！
步骤3、收成光滑的面团，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏发酵过夜（2倍大）
步骤4、面团从冰箱取出来室温放置一会儿，排气，均分成50克一个的小剂子，盖上保鲜膜松弛15分钟！
步骤5、将小剂子揉成长条后，两头往相反的方向，然后对折卷起来！
步骤6、对折揉搓后再次对折，整成麻花状！
步骤7、一共是18个麻花！
步骤8、烤箱二次发酵，38度发酵30分钟以上。！
步骤9、发酵好的麻花状态拿起来是轻飘飘的感觉！
步骤10、烤箱预热，中层，上下火165度烘烤25～30分钟！
步骤11、烤箱版出炉～趁热刷蜂蜜，撒椰蓉，这款麻花不是特别甜的口感，喜欢甜的可以撒糖粉！
步骤12、非常漂亮，奶香味浓郁！
步骤13、组织细腻，口感松软！
步骤14、油炸版：油温不要太高，小火慢炸，勤翻面，炸至表面金黄即可捞出！
步骤15、颜色金黄金黄，非常漂亮！
步骤16、个头饱满，蓬松！
步骤17、组织细腻，口感酥脆，香味十足！