在家庭餐桌上，我们经常能看到午餐肉的身影，不过，大多数的人都是把午餐肉当正餐食用的，其实现在的很多人对于午餐肉都不是特别的了解。其实，这种做法是非常不错的，而且也是非常好吃的哦！午餐肉就是一种加工以后非常美味又好吃的肉，而且营养价值也是非常高的哦！那今天老师就跟大家介绍一下这种午餐肉该怎么做吧！
1、将午餐肉切成长条状
这是最重要的一步，因为午餐肉在加工的时候有着很大的区别。我们在切肉的时候一定要注意选择合适的尺寸。所以，我们要将午餐肉按照不同的尺寸进行切，这样制作出来的午餐肉才会更加美味！
2、准备一个小碗，加入一些料酒，加入适量的盐进行腌制
这个时候，就可以将午餐肉放入到盆中了，然后加入适量的食用盐进行腌制。这步是最关键的一步哦！因为很多人都知道腌制过后可以增加午餐肉的颜色。所以说，我们在腌制午餐肉的时候也一定要多加一点盐进行腌制。不然腌制的时间长了的话，午餐肉的颜色会非常白。而且味道也会很差哦！
3、将准备好的淀粉加入到清水中进行调和均匀使其完全化开
制作午餐肉的时候，其实在肉的制作过程中，主要有两个步骤完成。第一个步骤就是将准备好的淀粉加入到清水中进行调和均匀使其完全化开。第二个步骤就是将准备好的猪肉块进行切片以后放入锅中进行煸炒。如果想要让午餐肉口感更加加入味的话，则可以用生姜和大蒜来进行炒制。在炒制的过程中一定要注意不能让午餐肉变得很干哦！
4、将准备好的肉条放入锅中进行翻炒，直到肉条全部都变色为止
接着将准备好的胡萝卜丝和青椒丝放入锅中进行翻炒，并且加入适量的食盐和味精以及鸡精。这样做出来的味道更加诱人哦！以上就是今天老师跟大家介绍的午餐肉制作方法了。这种做法不但可以做给我们的家人吃，还可以用来做给我们的工作人员吃的。
5、将炒好的肉条进行调味后就可以出锅了
相信大家都非常喜欢吃这种午餐肉，这种做法不但非常的简单，而且也非常的美味噢！那怎么样，有没有想吃这种午餐肉呢？那赶紧来试试吧！