莱芜香肠是香肠的一种，黑褐油亮，味道香醇，营养富厚，肉质紧实，汗青久长，那么，莱芜香肠有什么汗青来历呢？
1、莱芜香肠清道光年间最先出产，已有百余年出产汗青。莱芜香肠产于莱芜市城北三十里的出名古镇——吐丝口（现为口镇），是山东名吃之一。
2、莱芜香肠也叫顺香斋南肠，由叫口镇南肠，首创人是淄博市博山区的中医苏有南。苏有南为给母亲治病，将中药材插手了香肠的建造中，这是莱芜香肠被称为“南肠”的缘故原由。苏有南家隔邻的苏志亭，是济南历城人，祖上就是谋划香肠的，最先出产这种香肠。
3、由于买卖欠好，苏志亭迁到了莱芜城北的吐丝口，也就是口镇。将店肆名称改为“莱芜口镇顺香斋”，苏志亭在这里用莱芜黑猪猪肉出产莱芜香肠。
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