野生[野生是一个词组，意思是动植物在野外自然生长而非经人工驯养或培植。]山胡椒[胡椒又名：昧履支、披垒、坡洼热等，拉丁学名：PipernigrumL属胡椒目，胡椒科、胡椒属木质攀援藤本；茎、枝无毛，节显著膨大，常生小根。]什么时候[时候，指季节；节候；事情、过程或情况经过的时间。]成熟[成熟，词语，泛指达到完成生物某系统的代表性阶段的状态。]呀？这种胡椒怎么吃？
野生胡椒可以选择磨成粉呀，在秋天的时候，冬天的时候呢就能够上市了，这种野生的会比较[词义：①辨别事物的相同属性异同或高低。]贵一点，但是它的味道呢，还有它的健康程度呢都会更好一点，所以买的朋友呢也是很多的。还有着比较好的养生功效，炖汤的时候都可以加进去的，也是比较好的。
胡椒粉[胡椒粉（hújiāofěn），亦称古月粉，由热带植物胡椒树的果实碾压而成，主要产在印度、越南、印尼、泰国、新加坡等国，中国广东省、海南岛也有生产。]是我们生活中很常见的，其实目前市场上所卖的胡椒粉大多数[电视剧《丑女无敌》主题曲大多数演唱者：李欣汝作词：梁芒作曲：安巍、黄勃...]都是人工种植的，而野生山胡椒什么时候成熟我告诉你。一般情况下都是在12月份的时候才能成熟比较的晚，但是这种胡椒它的香气是非常浓郁的，可以用来做鱼吃的很好吃哦。