❤️蒜苔土豆西红柿卤菠菜挒条

2025-03-27 23:10:29 浏览

手勤一点,必定能吃到美食,这话没毛病。

❤️蒜苔土豆西红柿卤菠菜挒条

主料:面粉适量、菠菜两根

辅料:土豆1个、莴笋半根、蒜苔一小把、西红柿1个、大葱少许、酱油一勺、食用油2勺、盐适量

步骤1、菠菜煮一下,捞出。放入破壁机里加一碗水,开启破壁功能,榨成汁。

步骤3、取面粉适量,我做的两人份。

步骤4、菠菜汁倒入面粉,和面

步骤6、成型,饧面20分钟。

步骤7、备料:葱末,莴笋丁,蒜苔丁,土豆丁,西红柿丁,豆腐丁。

步骤8、红油五成,依次放入葱末,莴笋丁,土豆丁,蒜苔丁,西红柿丁,豆腐丁翻炒。

步骤9、加红烧酱油,清水,煮开后放盐调味,出锅前放香菜即可。

步骤10、卤做好了,面也饧的差不多了。开始面案,把面擀开。

步骤11、擀至适当厚度,切条。

步骤12、两头一扯,面会扯的很长。

步骤14、开锅煮五分钟,即可捞出。

步骤15、因为是菠菜汁和面,出来的面条有种翠玉的感觉。

步骤17、好了,今天给大家介绍的面食就是我们山西有名面食~~挒条。

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