不能和一起吃，胡萝卜和樱桃相克，一起吃降低各自原有的营养价值。胡萝卜具有润肺祛痰、促进消化、解毒生津、增加食欲、帮助消化等功效。可用于高血压、冠心病等症。
胡萝卜每100克热量37千卡。一份胡萝卜105克，热量为39千卡。相当于11分钟所消耗的热量。
和胡萝卜一起吃的食物/和胡萝卜搭配的食物1、胡萝卜：减少癌细胞的产生2、胡萝卜：可保持心血管的畅通3、胡萝卜：可延缓衰老4、胡萝卜：可保护眼睛5、胡萝卜：可美肌润肤6、胡萝卜：可强心健脾7、胡萝卜：可增强免疫力8、胡萝卜：排毒9、胡萝卜：可延缓衰老10、胡萝卜：可益肾壮阳、温补脾胃11、胡萝卜：可养肝明目、改善视力12、胡萝卜：可排毒瘦身13、胡萝卜：改善胃肠功能14、胡萝卜：可利于骨骼发育15、胡萝卜：可预防消化系统疾病16、胡萝卜：防癌抗癌17、胡萝卜：可开胃消食18、胡萝卜：同食适于营养不良、贫血、头晕、大便干燥的病人、可以补虚益气、增进血液循环、提高御寒能力，还能帮助消化、补肾壮阳。19、胡萝卜：减少癌细胞的产生
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所需材料：胡萝卜一根、苹果一个、柠檬汁一勺、薄荷适量、冰块适量做法步骤：1、主料备用。2、胡萝卜洗净去皮。3、切成小块。4、苹果去皮，去籽，切成小块。5、切成块的原料主放入海氏料理机，挤入一勺柠檬汁。6、加入适量的冰块，榨成汁。7、倒入杯中。8、再以少量冰块和薄荷装饰即可。
绚丽多姿的酸菜饺子