不能和一起吃，鸭血糯和莲子相克，一起吃影响钙的吸收。鸭血糯具有补中益气、健脾养胃、延年益寿、美容益寿、补脑益智等功效。可用于汗虚、食欲减少、气虚、尿频、脾胃虚寒等症。
鸭血糯每100克热量356千卡。一份鸭血糯350克，热量为1246千卡。相当于 692分钟所消耗的热量。
和鸭血糯一起吃的食物/和鸭血糯搭配的食物1、鸭血糯：可消暑止渴、除烦利水2、鸭血糯：滋阴补肾3、鸭血糯：可以治疗由阳虚引起的胃部隐痛4、鸭血糯：改善气血消除疲劳5、鸭血糯：改善脾虚腹泻和水肿6、鸭血糯：改善脾虚腹泻和水肿7、鸭血糯：可均衡营养8、鸭血糯：可养血益气9、鸭血糯：食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用10、鸭血糯：温中祛寒11、鸭血糯：可养胃补血12、鸭血糯：可滋肝养肾13、鸭血糯：可消除疲劳
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所需材料：鸭血糯，粘米粉，细砂糖，清水鸭血糯100，粘米粉100，细砂糖50，清水45克做法步骤：1、我只有鸭血糯米，没有现成的粉，把100克血糯米加没过米面的清水浸泡一夜，（水是配方份量以外的量）再晾干，晾一两个小时，最好能翻面，不要求暴晒，有点湿就可以。我的100克米晾过之后称重143克。2、用粉碎机打碎，越细越好。3、用细筛子筛米粉，粗的颗粒重新再粉碎，或舍弃不要。4、过筛后的血糯米粉加上粘米粉100克和细砂糖50克，粘米粉是现成的，如果是用家里吃的粘米（又叫籼米、大米）也是可以的，同理粉碎过筛。混合均匀备用。5、混合均匀的米粉缓缓加入45克清水，并不断搅拌使之混合得更好，然后用手去搓揉粉团，同时感受米粉的干湿程度。粉团能捏起来又能轻松搓散的状态比较好，各种米粉的吸水性能不一样，要靠经验和手感。6、再把米粉转入网筛中，我换了网眼稍大一点的筛子来过筛，还是用手指直接搓揉米粉，当然也可以用勺子铲子兜底过筛。7、过筛后的米粉用勺子撒进模具，我这是硅胶的，直接放，如果不是防粘的要做防粘处理，注意装的时候动作一定要轻，不能挤压拍打。因为还要加馅料，先加一半粉料进开水锅蒸5分钟。如果你不想加馅料，可以一次加满直接入锅蒸25分钟。8、5分钟后取出加一层馅料，我加的是白芸豆。9、在馅料上继续铺一层混合粉料，然后再装饰一下，我是用切碎的蔓越莓当花蕊，杏仁片当花瓣，造成盆栽的效果。10、再次蒸20分钟，焐5分钟取出。这是另外一锅，一共做了12个。11、取出亮相，拍照。12、插上叶子，像盆栽吗？13、换个主角。14、一杯茶，一碟蒸糕，一段回忆……15、尝一口，有点甜、糯、绵、软，一切那么自然，不过分，就如居家过日子的女人，离不开她。