许多人呆在家里的时辰都喜欢本身在家做一些小点心，比方面包、蛋糕、饼干之类的，而面粉是必需要用的一种原质料，在市场上本身购置的时辰，会发明有高筋面粉和低筋面粉，那么做面包用高筋面粉照旧低筋面粉呢？
1、做面包用低筋面粉。
面粉2、由于低筋面粉颜色比力白，麦麸含量低，以是用手更容易抓成团，如许加工之后才能更好的到达蓬松酥脆的效果。
3、这二者也是比力好区分的，特长去握住面粉，粉团保持外形不散，那么就是低筋面粉，很快散开的，就是高筋面粉。
以上就是关于做面包用高筋面粉照旧低筋面粉的先容了，通过以上的信赖各人都有所相识了，但愿对各人有效。